La cúrcuma, un ingrediente fundamental en la gastronomía india y asiática, ha sido utilizada con fines terapéuticos desde hace siglos, con registros de su empleo entre los años 600 a.C. y 300 a.C. Conocida también como “azafrán del Este” debido a su característico tono amarillo, su valor medicinal radica principalmente en su raíz, de la […]