Category Archives: Nutrición&Salud

Cuida de tus huesos, preven la Osteoporosis

Los huesos son las estructuras que sostienen y protegen nuestro cuerpo, pero con la osteoporosis se vuelven frágiles y fáciles de romper. Afecta a muchas personas, sobre todas las mujeres mayores, y puede causar fracturas que cambian la vida. Hay riesgos que no controlamos (como la edad o la genética) y otros que sí (como […]

Lactoferrina, un apoyo para el Sistema Inmune

La lactoferrina es una glicoproteína presente en diversas secreciones mucosas de los mamíferos, incluyendo saliva, lágrimas y fluidos seminales y vaginales. Su papel principal radica en el transporte de hierro y en la defensa inmunológica del organismo. Descubierta inicialmente en la leche bovina y posteriormente en la leche materna, se ha identificado como un componente […]

La Cúrcuma: Una especia con propiedades terapéuticas

La cúrcuma, un ingrediente fundamental en la gastronomía india y asiática, ha sido utilizada con fines terapéuticos desde hace siglos, con registros de su empleo entre los años 600 a.C. y 300 a.C. Conocida también como “azafrán del Este” debido a su característico tono amarillo, su valor medicinal radica principalmente en su raíz, de la […]

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